DU LUNDI AU SAMEDI DÈS 19:00
Ce menu vous est proposé à titre indicatif et est susceptible d'évoluer en fonction des arrivages et envies du chef  

NOS ENTRÉES

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TOMATES - 13

Tomates, sorbet au basilic,eau de tomates et olives

Allergènes : 9

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CROQUETTES - 10

Croquettes cacio e pepe et sauce bbq rhubarbe

Allergènes : 1 / 7 / 12

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TARTARE DE CANARD - 13

Tartare de canard, vinaigrette au jus de volaille et harissa

Allergènes : 7 / 10

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CRUDO DE SERIOLE - 16

Sériole, dashi au vinaigre de fraiseet sureau

Allergènes : 5 / 6

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NOS PLATS​​​

 

ECHINE DE COCHON - 25

Cochon, courgettes rôties, condiment pistaches, kimchi au saté et jus viande n’duja

Allergènes : 2 / 4 / 7 / 8

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PÊCHE DU JOUR - 28

Poisson du jour, haricots Borlotti, Gremolata au citron confit et oeufs de truite

Allergènes : 5 / 12

 

 

GNOCCHI - 22

Gnocchi, beurre au citron, girolles, amandes torrefiées et ciboulette

Allergènes : 1 / 3 / 7 / 8​​

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À PARTAGER​​

 

L-BONE À PARTAGER - 75

Faux filet de boeuf sur os de 750g (Aubrac), beurre café de Paris,

salade verte de saison, frites allumettes maison

Allergènes : 7

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NOS SIDES

 

FRITES ALLUMETTES - 8​

Frites allumettes trois cuissons maison mayonnaise au poivre fumé et au miel​

 

SALADE DE SAISON - 5​​

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FROMAGES ET DESSERTS

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SELECTION DE FROMAGE - 14

Sélection de trois fromages, condiment kumquat au piment et beurre noisette

Allergènes : 1 / 11

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MOUSSE AU CHOCOLAT - 13

Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao

Allergènes : 1 / 3 / 7

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MOELLEUX CERISE ET AMANDES - 12

Gâteau moelleux aux cerises et aux amandes, crémeux vanille et marmelade de cerises au Kirsch

Allergènes : 1 / 3 / 7 / 8