Pour le déjeuner nous vous proposons les formules suivantes :

Entrée / plat / dessert : 28€

Entrée / plat ou Plat / dessert : 22€

il est possible de ne pas prendre de fromule

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ENTRÉES

 

SALADE ROMAINE

Salade Romaine, sauce césar fumée, harissa à la fraise et guanciale

Allergènes : 1 / 3 / 5 / 10

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TARTARE DE THON

Thon, wasabi et agua chile

Allergène : 5

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PASTÈQUE

Pastèque compressée, sel de romarin, feta et condiment menthe

Allergène : 7

 

 

PLATS

 

ORECCHIETTE

Orecchiette (Pâte de la région des Pouilles), saucisse de cochon, broccolini et sauce poulette et piment d'Espelette

Allergènes : 1 / 7 / 12

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PÊCHE DU JOUR

Poisson, sabayon Maltais (Agrumes), haricots verts et cerises

Allergènes : 3 / 5 / 7 / 12

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SALADE

Haricots Borlotti, piquillos, olive de Kalamata, sarasin

et vinaigrette yuzu et gimgembre

 

À PARTAGER​

 

L-BONE À PARTAGER -75

L-Bone (faux filet de boeuf sur os) 750g origine Aubrac, beurre café de Paris,

salade, frites allumettes trois cuissons maison

Allergènes : 5 / 7 / 10

 

SIDES

 

FRITES - 8

Frites allumettes trois cuissons maison, mayonnaise poivre fumé et miel

Allergènes : 3 / 10​

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SALADE VERTE - 5

Salade verte de saison et vinaigrette​

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FROMAGE ET DESSERTS

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SÉLECTION DE FROMAGES +5

Trois fromages, condiment aux pommes et beurre noisette

Allergènes : 1 / 8 / 11​

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CHEESE CAKE

Cheese cake, purée de fraise au limoncello

Allergènes : 1 / 3 / 7​

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MOUSSE AU CHOCOLAT

Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao

Allergènes : 1 / 3 / 7 /8

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Liste des allergènes

1.Gluten / 2.Crustacés / 3.Œufs / 4.Arachides / 5.Poissons / 6.Soja / 7.Lait / 8.Fruits à coques /

9.Céleri / 10.Moutarde / 11.Sésame / 12.Sulfites / 13.Lupin / 14.Mollusques